L’Università di Firenze, Scuola di Economia e Management, corso di Economia e Commercio, corso di Sviluppo sostenibile, cooperazione e gestione dei conflitti, corso di Economia Aziendale e corso di Statistica in collaborazione con Legacoop Toscana, organizza per gli studenti del terzo anno, un laboratorio didattico denominato Economia Cooperativa, finalizzato a stimolare negli studenti lo strumento del tirocinio e della tesi presso le cooperative aderenti a Legacoop Toscana. Le attività saranno organizzate in incontri della durata complessiva di 20 ore, e si svolgeranno presso il padiglione D6 a Novoli, aula 1.05.